1. Responsable

Alfredo José Romero Morales, persona natural con residencia en Bogotá, Colombia, operando bajo la marca KurodaCafe, es responsable del tratamiento de los datos personales que recolecta Sorbo en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012 de Colombia.

Para cualquier consulta o ejercicio de derechos sobre tus datos, escríbenos a info@sorbo.app.

2. Qué datos recolectamos

De tu cuenta

• Correo electrónico (necesario para autenticar).
• Nombre y foto de perfil (si te registras con Google, los tomamos de allí; si te registras con email, los pides tú).
• Una biografía corta opcional que tú escribes.
• Tu lista de amigos dentro de Sorbo.

De tu contenido

• Los cafés que registras (nombre, marca, origen, proceso, notas, etc.).
• Las catas que haces (puntajes, atributos, notas personales).
• Las recetas y la wishlist.
• El nivel de visibilidad que asignas a cada item (privado, amigos o comunidad).
• Fechas de creación y modificación.

Técnicos y de analítica

• Dirección IP aproximada y tipo de dispositivo, recolectados automáticamente por nuestros proveedores de hosting y analítica.
• Comportamiento de navegación dentro de Sorbo (qué pantallas visitas, qué acciones haces), recolectado por Google Analytics 4 con propósitos estadísticos.
• Cookies estrictamente necesarias para mantener tu sesión iniciada y cookies de analítica.

3. Para qué usamos tus datos

• Para que la app funcione: autenticarte, guardar tu contenido, mostrarte tu colección.
• Para mostrarte a otros usuarios en el feed de Explora solo si tú marcas contenido como Comunidad.
• Para permitirte conectar con amigos que también usan Sorbo.
• Para entender cómo se usa la app y mejorarla (analítica agregada).
• Para responderte cuando nos escribes.

No vendemos tus datos. No los entregamos a anunciantes ni los comercializamos de ninguna forma.

4. Con quién compartimos tus datos

Sorbo se apoya en proveedores de infraestructura para operar. Estos proveedores procesan tus datos por encargo nuestro y bajo sus propias políticas de privacidad:

• Google (Firebase y Google Analytics) — autenticación, base de datos, almacenamiento de archivos, analítica.
• Vercel — hosting de la aplicación web.
• ImprovMX — entrega del correo de contacto.
• Brevo (cuando lo activemos) — envío de correos transaccionales y, si te suscribes, comunicaciones de producto.

Estos terceros tienen acceso técnico a los datos necesarios para prestar su servicio, pero no están autorizados a usarlos para otros fines.

Adicionalmente, otros usuarios de Sorbo verán los datos que tú decidas compartir con ellos: amigos que invitas (ven tu nombre y avatar) y la comunidad de Explora (ven tu nombre, avatar y el contenido que marques como Comunidad).

5. Cuánto tiempo los guardamos

Mantenemos tus datos personales mientras tu cuenta esté activa. Si eliminas tu cuenta desde la app (Configuración → Cuenta → Eliminar mi cuenta), el borrado es inmediato e irreversible: tus cafés, catas, recetas, wishlist, amigos y perfil se eliminan al instante de nuestras bases de datos activas. Si te arrepientes, deberás crear una cuenta nueva.

Los datos agregados y anonimizados que ya no permiten identificarte (estadísticas de uso, por ejemplo) pueden conservarse de forma indefinida.

6. Tus derechos

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012 y normativa concordante, tienes derecho a:

• Acceder a los datos personales que tengamos sobre ti.
• Rectificar datos inexactos o incompletos.
• Solicitar la eliminación de tus datos (derecho al olvido).
• Revocar el consentimiento que diste para el tratamiento de tus datos.
• Solicitar una copia portable de tu contenido.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio si consideras que tus derechos no se respetaron.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, escríbenos a info@sorbo.app. Respondemos en un plazo máximo de 15 días hábiles.

7. Cookies y tecnologías similares

Sorbo usa dos tipos de cookies y tecnologías similares:

• Estrictamente necesarias: mantienen tu sesión iniciada y guardan preferencias mínimas (como modo de visualización elegido). Sin estas la app no funciona.
• De analítica: Google Analytics 4 deposita cookies que nos permiten entender, de forma agregada, cómo se usa la app. Puedes deshabilitarlas desde la configuración de tu navegador.

8. Menores de edad

Sorbo no está dirigido a menores de 13 años. Si tienes entre 13 y 18 años, debes usar el servicio con autorización de tu padre, madre o tutor legal. Si detectamos una cuenta de un menor de 13 años, la cerraremos y eliminaremos sus datos.

9. Cambios a esta política

Si actualizamos esta política de forma significativa, te avisaremos por email o desde la app antes de que entre en vigor. La fecha de "Última actualización" arriba siempre refleja la versión vigente.

10. Cómo contactarnos

Para cualquier consulta sobre privacidad o ejercicio de tus derechos:

Correo: info@sorbo.app
Responsable: Alfredo José Romero Morales, Bogotá, Colombia.