Tu memoria de taza, en una sola colección. Cataloga cafés, registra catas y guarda recetas — sin convertirlo en una hoja de cálculo.
"Cada sorbo es un
pequeño viaje. Sorbo
es donde los recuerdas"
Sorbo es para quien toma café como ritual, no como combustible. Cuatro herramientas para tu diario — y una comunidad para descubrir más.
Registra cada café que pase por tu taza — origen, variedad, proceso, score SCA. Sin formularios eternos.
Aroma, acidez, dulzura, cuerpo. Notas en taza. Una frase para recordar — todo guiado en 3 pasos.
V60, Aeropress, French Press. Pasos con timestamps y timer integrado para ejecutar exacto.
Los cafés que vas a perseguir. Prioriza, anota por qué te llamó la atención, y márcalos cuando los consigas.
Cafés, catas y recetas que otros cafeteros comparten — un feed para descubrir tu próximo origen favorito. Sin likes, sin seguidores, sin la prisa de una red social.
Nombre, marca, origen. Solo lo esencial — los detalles son opcionales.
Atributos guiados, score automático y una nota que recordarás.
Cada café se vuelve una mood card visual. Tu colección crece, sin perderse.
Cada café tiene un nombre propio, una historia. Sorbo lo trata como tal — con tipografía serif, frases cortas y mood cards que se sienten más cerca de una revista que de una hoja de datos.
Es tu diario antes que nada. Cada café nace privado — tú decides si lo compartes con amigos o lo llevas a Explora. Sin likes, sin seguidores, sin presión.
Sorbo nace de KurodaCafe — de tomar demasiados naturales colombianos y querer recordarlos todos. Cada decisión de UX viene de ese ritual diario.
Sorbo es un diario digital para café de especialidad. Es una PWA gratuita — Web, iOS y Android — donde registras cafés, haces catas con scoring SCA, guardas recetas con temporizador y, opcionalmente, exploras una comunidad de cafeteros. No es una red social ni una hoja de cálculo: es un cuaderno editorial.
Sorbo es gratuito y sin tarjeta. No hay versión "Pro" ni paywall escondido. El proyecto vive en el tier gratuito de Firebase y Vercel, lo cual nos permite ofrecer todas las funciones sin cobrar.
12 métodos: V60, Chemex, Kalita, Origami, Suiren, AeroPress, Prensa francesa, Espresso, Moka, Phin, Cold brew, y un genérico "otro". Cada método tiene una receta estándar incorporada (dosis, agua, temperatura, tiempos) que puedes usar tal cual o personalizar.
Sí, por defecto. Cada café, cata y receta nace en modo privado — solo tú las ves. Tienes tres niveles de visibilidad por item: privado, amigos (UIDs que tú eliges), o comunidad (feed público en Explora). Tú decides ítem por ítem.
Parcialmente. Como PWA puedes instalarla en tu teléfono y abrirla sin conexión — verás los datos que ya cargaste. Los registros nuevos requieren conexión para sincronizar con Firestore.
Sí. La puntuación de cafés sigue el estándar de la Specialty Coffee Association (0-100 puntos). Para catas usamos un sistema editorial complementario de 0-10 puntos en aroma, dulzor, acidez, cuerpo, acabado y un score overall.
Sin tarjeta, sin trial. Solo tú y tu memoria de taza.